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食品安全检测培训“干货多”

发布时间:2018-07-09  信息来源:中国农业新闻网  作者:  浏览: 次  

     为提高食品安全意识,进一步加强对农贸市场的管理,充分发挥快速检测在农贸市场管理中的作用,完善食品风险监测机制,更好地保障全区广大人民群众的食品安全,近日,贵州省遵义市红花岗区市场监管局组织开展食品安全快速检测培训,各分局执法人员和食安员参加了此次培训。

  此次培训采取教、学互动,讲、演并举的方法进行,收到了良好效果。一是理论讲解。针对快检技术特点、快检设备检测原理、快检仪器操作使用规程、检测实施步骤方法和要求等内容进行详细讲解。二是现场操作练习。现场对参训人员逐一进行实践操作培训,培训覆盖农药残留、罂粟壳、病害肉、吊白块及黄曲霉素检测等内容。三是加强沟通交流。现场气氛热烈,积极沟通交流,对参训人员提出的问题逐一进行答疑解惑。

  通过此次培训,各分局快检人员熟练掌握快速检测设备的使用方法,食品快速检测设备也得到有效利用,为提升全区食品安全监管水平奠定扎实的基础。 

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