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这里的草莓缘何这样甜?

发布时间:2018-06-21  信息来源:农民日报  作者:王泽农  浏览: 次  

 这里的草莓缘何这样甜?

一个龙头企业用农民职业培训撬动乡村振兴的故事

  咦!这草莓看起来也没什么特殊之处,怎么吃起来却格外清甜爽口?

  日前,记者来到山东省博兴县一处草莓大棚采访,大棚管理员韩学忠乐呵呵地说:“看似寻常,实不寻常啊!这里面奥妙多得很!”这些草莓品种都是精心挑选的,在生产过程中采用有机防控技术,保证了整个生长环境的生物多样性;生长期全程使用自制的酵素肥改良土壤酸碱度,让草莓始终处于适合的环境中;全元生物肥和糖化氨基酸发酵肥给草莓提供全面的营养,生物菌肥改良了土壤微生物环境,保证根系健壮。“口感当然不寻常了!外边卖15元,咱家的价格能高一倍。节假日来采摘的人可多了,大家一传十、十传百,都爱吃这一口!”

  老韩是乔庄镇王院村村民,算得上是个庄稼老把式。自从前两年把承包土地流转给省级农业龙头企业山东博华高效生态农业科技有限公司后,就进了博华生态农业海棠乐园,从事棚区种植管理工作。在培训中,他学习了草莓及西瓜、甜瓜管护要点、基地标准化管理、糖化氨基酸肥料制作、蔬菜基地农事操作规范。现在老把式变身新农民,还当了生产小组长,介绍起新技术、新概念来头头是道。老韩现在腰板“硬”得很:“我现在一年收入3万多元,还不算土地流转收入。以前种地凭的是力气,挣不了俩钱儿,现在是靠技术让自己腰包鼓起来了!”

  博兴县是传统农业县,盛产小麦、玉米以及林果、蔬菜等多种农副产品。“不能再走传统农业的老路了,现代农业关键靠科技、靠人才。”县委常委、副县长王惠强介绍说,博华生态农业通过企业科技创新拓展生态、循环、创意农业,对农民形成了比较强的带动力,在博兴县实施乡村振兴战略实践中贡献突出。

  难以割舍的乡土情怀,让博华人大手笔投入家乡农业,在毗邻的两个乡镇连片流转了6万亩土地,想通过集约化、现代化手段改变家乡面貌。博华人深知农业农村发展的瓶颈就是人才匮乏,于是现在每年培训农民5000人次以上。博兴县刚刚出台了新型职业农民的认定管理办法,博华农业搞农民培训的劲头儿更足了!土地流转后的农民有相当一部分进了博华生态农业工作。公司安排专家老师通过课堂教学与现场实操相结合的形式,用通俗的语言、直观的场面让农民掌握实用新知识,同时为他们搭建“九级匠工”晋升体系,提升他们的学习积极性。

  现代农业到底是个啥样?小小草莓,给博兴农民带来了强烈的直观印象和学习动力,养猪也是这样。一般农民家里养上一两头猪,猪圈里的味道就有点儿熏人了,要是成千上万头地养,环境可想而知。但是博华生态农业采用生物发酵液体饲料饲喂模式,实现从种苗繁育、饲料资源的综合利用,再到粪污无害化处理的生物循环体系,既改善了养殖环境,又大大减少了抗菌药物的使用,提高了饲料利用率和猪肉品质。记者来到存栏规模5000头的博华生态农业养殖基地,除了空气中弥漫着一股淡淡的饲料酸味外,没闻到普通猪场那种刺鼻的味道。养殖主管马学功说:“养了多少年的猪,像这样的养法还是头回见,不但环境好,猪肉也更好吃了,比市场价格贵出3倍还特抢手。只不过养猪可不像以前那样随意,要按照规程一步步来,一丝一毫也马虎不得。我们都是通过严格培训,考核合格后才上岗的。”高级养殖师周鹏介绍,猪场生产的生态猪肉无抗生素、瘦肉精等检出,还能达到富硒产品标准。目前,博华生态农业正在努力复制推广这种养殖模式。

  思路变了,眼界就更宽,市场就更广阔。随着城镇绿化水平的提升,对绿化苗木的需求更多也更高,博华生态农业的特色园林造型苗木就瞄准了市场需求的变化。记者在博华苗木繁育基地看到,用彩叶树种紫叶李制作的孔雀、袋鼠等动物造型活灵活现,金叶榆制作的亭廊造型也有模有样;用紫荆制作的花篮造型仿佛要把满园春色收入篮中;枝条编织的花瓶,实现了工艺品和园林植物的有机结合。各种造型风格独特,客户看中了哪款造型,可以连树带土一块运走。正在基地修剪苗木的马美玲告诉我们,她是2012年来到博华生态农业的,经过培训,现在是三级匠工,每个月除了工资外,还可以拿到100元的技术补贴。截至目前,有130多名村民像马美玲一样经过培训都进了基地。

  博华生态农业董事长兼总经理陈晋銮深刻感受到,实施乡村振兴战略,人才最关键。他表示,农民职业技能培训力度还要加大,要通过土地流转、新型城镇化建设、生态循环农业建设、贫困村帮扶、农业现代化建设等具体手段,加快农业资源循环利用、提升群众生活水平、助力农业农村可持续发展。

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